TARTA DE CHOCOLATE

Hoooooola Sweeetisssss !!!
Ayyyy... el Amor !! Y para darnos un buen baño de Amor... qué mejor que el chocolate !! Aquí os traigo una recetita del canal Tonio Cocina de Youtube... una tarta de chocolate con un toque de naranja buenísimooooo !! Es muy facilita de hacer , os la recomiendo si soys como yo, adict@s al chocolate !!!
 Además no necesitaremos harina, así que... mejor que mejor !!!
Ingredientes y paso a paso

• 170gr de almendra molida
• 150gr de azúcar
• 6 huevos
• 85gr de mantequilla
• 185gr de chocolate de cobertura
• esencia de vainilla
• ralladura de una naranja

Mezclamos las yemas con el azúcar, la vainilla y la raspadura de naranja. Reservamos.
Fundimos la mantequilla y el chocolate ( yo lo hice al baño maría), lo mezclamos con la mezcla de las yemas; y añadimos la almendra. Reservamos.
Vamos ahora a montar las claras a punto de nieve, con una pizquita de sal. Le añadiremos cuando coja cuerpo 2 cucharadas de azúcar ( yo este paso lo olvidé, pero la tarta no ha quedado sosa, pero bueno, con lo dulzones que soys mejor agregarselas ).
Una vez montadas las claras, vamos a unir las dos mezclas lo más suavemente que podamos, pero aseguraros que quedan bien mezcladas, y que la mezcla coge un color bien oscurito. 
Lo horneamos, y os aconsejo que la base del molde la forréis con papel de horno, así al darle la vuelta a la tarta cuando esté fría, os saldrá sin desmontarse.
Horno precalentado: 180ºC unos 40/50 minutos.
lo dejamos enfriar, lo desmoldamos, y vamos a darle un baño de chocolate para acabar de rematar nuestra glotonería...
Baño de chocolate:

• 100/120ml de agua 
• 120gr de chocolate de cobertura

Ponemos el agua a hervir, y retiramos, añadimos el chocolate y removemos hasta que se derrita y quede una mezcla homogénea. Bañamos la tarta ( ponedla encima de una rejilla de horno, y debajo de la rejilla poned papel de horno para no pringarlo todo). Lo dejamos enfriar...
y... a disfrutar !!
Feliz día de los Enamorados !!